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華爾街日報報導，亞馬遜（Amazon）進一步切入食品雜貨業務，給正飽受銷售持續放緩的包裝食品業者年節送禮水果禮盒構成更大經年節伴手禮推薦營壓力。



民眾的飲食習慣持續走向新鮮與天然食材，正不斷壓縮像卡夫亨氏（Kraft Heinz）、家樂氏和億滋（觀音燒烤推薦Mondelez）等食品大牌的經營空間。同時還得面對正崛起的店家自創品牌和新創公司等競爭。在這情況下，最擅長壓縮成本來降低售價的亞馬遜，也正準備擴大在食品雜貨領域上的經營。

知情人士透露，亞馬遜以137億美元神速收購健全食品（Whole Foods Market）後，迄今尚未定出一套完台灣各地特產介紹整的競爭策略，但卻可能發動其談判專家和整併健全食品的業務，來要求供應商降低供貨價格。因此亞馬遜首要任務可能是降低健全食品的營運成本，來增加其降低食品雜貨售價的能力，以薄利多銷方式去贏得更多客戶。曾經是亞馬遜業務發展部的資深經理、現為品牌顧問公司Buy Box Experts合伙人湯姆森（James Thomson）說，亞馬遜將會以降價方式來給其他食品大牌壓力。亞馬遜與健全食品都拒絕評論相關報導。健全食品執行長麥凱（John Mackey）在6月稍早曾說，亞馬遜的核心價值之一是「節約」。外界認為他在暗示亞馬遜會更專注削減健全食品的成本，以不斷降低售價來吸引消費者。不少專家預期亞馬遜會利用健全食品來建立其自家食品品牌。健全食品超市過去2年來的銷售敗退，部分原因就是消費者認為其售價太貴而卻步。荷蘭合作銀行分析師費瑞迪（Nicholas Fereday）說，若亞馬遜扭轉大家對健全食品超市偏貴的印象，並成功線上銷售產品，其他食品大牌將面臨流失更多市占率的威脅。(工商時報)

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